Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Foncez le moule avec la pâte brisée. Ensuite, faites-la cuire à blanc, sur la partie basse du four, à une température de 180°C et pendant 10 minutes.
Pour la garniture, battez le sucre et les oeufs dans un saladier pour blanchir le mélange. Par la suite, ajoutez la poudre d'amandes et la crème fraîche.
Lors du montage, versez la crème préalablement préparée sur le fond de tarte. Ensuite, déposez les figues préalablement préparées (lavées, séchées et coupées).
Pour terminer, faites cuire votre tarte amandine aux figues au four, à une température de 200°C. Après 30 minutes de cuisson, sortez-la.
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