Par Malik B.

Sauce blanche

Sauces Recette équilibrée

Vous avez envie de déguster un bon kebab, un tajine ou des légumes ? pour réussir ces plats ou rehausser leur goût, confectionnez une sauce blanche maison avec entre autres de la mayonnaise, du yaourt et du lait. sachez que la recette de sauce blanche peut être personnalisée, notamment au niveau du piquant, selon vos envies. amatrices et amateurs de kébab, cette sauce blanche est faite pour vous. tout comme le kébab, la sauce blanche est d’origine turque. elle utilise de la mayonnaise et du yaourt à la grecque (ou fromage) comme ingrédients principaux.

Facile

05 min

0 min

5 cal

Calories^.

Ingrédients

Pour 4 personnes

ail

1 c à c

Piment

1 pincée

Citron jaune

0.5

échalote

Sel

1 pincée

Poivre noir

1 pincée

Cumin

1 pincée

Lait

1 c à s

Yaourt à la grècque

ciboulette

1 c à c

persil

1 c à c

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Couper finement l'échalote

Etape 2

Dans un bol, ajouter respectivement les yaourts, la mayonnaise, le demi-citron pressé, l'échalote, le persil et la ciboulette, ajouter du sel, puis le lait, la pincée de piment doux et de cumin, ainsi que l'ail en poudre et enfin le poivre noir

Etape 3

Ajouter plus ou moins de lait pour obtenir la consistance souhaitée

Etape 4

Jouer également sur la quantité de poivre en fonction du niveau de piquant voulu.

Nutrition

Valeurs pour 1 personne

Calories

5 cal

Lipides

0 g

Cholestérol

0 mg