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Tzatziki de concombre

Apéritifs Recette équilibrée
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Pour accompagner vos entrées ou pour agrémenter certains plats servis lors d’un apéritif, adoptez cette recette de tzatziki au concombre. elle est également appelée sauce tzatziki ou concombre à la grec et est réalisée à base de yaourts grecs, de concombre et d’huile d’olive. suivez les étapes de cette recette de tzatziki pour épater vos convives. le tzatziki est une recette traditionnelle de mezzé grec ou turc. il peut être dégusté en sauce, en soupe ou en entrée. vous pouvez le servir pour apporter de la fraîcheur à vos repas quotidiens, vos dîners de famille ou pour accompagner les plats de fête. le djadjik d’arménie ou l’ovdukh du caucase figurent parmi les variantes du tzatziki.
Facile
15 min
0 min

0 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

poivre
1 zeste
ail
1 gousse
concombre
1
Sel
1 pincée
Yaourt à la grècque
2
huile d'olive
2 c à s
Vinaigre
1 c à s
feuille de menthe
1 zeste

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

En vous servant d'un économe, épluchez et râpez le concombre

Etape 2

Laissez-le s'égoutter dans une passoire

Etape 3

Dans un saladier, versez les yaourts, l'huile, le vinaigre, le poivre et l'ail écrasé

Etape 4

Lavez les feuilles de menthe et hachez-les finement avant de les incorporer au saladier

Etape 5

Ajoutez le concombre, salez et mélangez le tout

Etape 6

Réservez au frais pendant 2 heures environ avant de servir.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
0 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
0 g
Protéines
0 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
0 mg

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