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Poissons - Recette équilibrée

Morue aux cocos de paimpol

Par
Moyen
20 min
40 min
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Voici une recette de morue aux cocos de paimpol que vous pourrez apprécier !
Ingrédients
Pour 4 personnes
4
Morues
500 g
5
huile d'olive
2 c à s
6
eau
500 mL
Préparation
20 min + 40 min = 1h
Etape 1
Pelez et hachez l’oignon. Puis Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, dans une grande casserole ou un faitout.
Etape 2
Ajoutez les tomates coupées en morceaux. Faites revenir quelques instants. Astuce: Ajouter du piment si vous souhaitez relever votre plat.
Etape 3
Ajoutez les 500 ml d’eau chaude, puis, ajoutez les cocos de Paimpol.
Etape 4
Couvrez et laissez cuire 30 minutes.
Etape 5
Ajoutez la morue détaillée en morceaux. Couvrez et laissez cuire à feu doux 10 minutes.
Etape 6
Rectifiez l'assaisonnement en sel. Servez !
Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
170 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
6 mg
Potassium
484 mg
Glucides
30 g
Protéines
11 g
Sucres
0 g
Vitamine A
0 mg
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
0 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine E
0 mg
Fer
3 mg
Magnésium
1 mg
Fibres alimentaires
13 g
Calcium
4 mg

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