Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Cuisez les pommes de terre à l'eau bouillante salée avec leur peau pendant. Pochez les saucisses 10 minutes dans une eau frémissante puis les couper en rondelles.
Préchauffez le fou à 200°C
Faites revenir l'oignon émincé dans le beurre. Coupez les pommes de terres pelées en rondelles.
Dans un moule beurré et aillé, déposez les rondelles de pommes de terre, poivrez, déposez les saucisses et ensuite une dernière couche de pomme de terre. Ajoutez la cancoillotte.
Mettez au four 15 minutes et ensuite 5 sous le grill.
Servez.
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