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Salade brocolis et pommes de terre

Salades Recette équilibrée
Découvrez la recette de la salade brocolis et pommes de terre sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
20 min
20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Poivre
1 pincée
Bacon
200 g
Sel
1 pincée
moutarde
1 c à c
Vinaigre
1 c à c

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites les cuire à la vapeur.

Etape 2

Pelez et émincez l'échalote.

Etape 3

Dans un saladier, préparez une vinaigrette à la moutarde et y ajouter les morceaux d'échalote.

Etape 4

Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.

Etape 5

Découpez le brocoli en morceaux.

Etape 6

Ajoutez le brocoli, les lardons dorés dans le saladier et mélangez le tout.

Etape 7

Faites refroidir les pommes de terre à l'eau froide et ajoutez les dans le saladier et mélangez.

Etape 8

Servez.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
417 cal
Lipides
21 g
Cholestérol
N/A
Sodium
970 mg
Potassium
948 mg
Glucides
31 g
Protéines
23 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
1 mg
Magnésium
57 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
19 mg

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Index des ingrédients