Le cerfeuil est une plante aromatique très appréciée en cuisine. Sa feuille fine et délicate a une saveur anisée et est souvent utilisée pour parfumer les sauces, les salades et les omelettes. On peut également infuser ses feuilles pour en faire une tisane légère et rafraîchissante. Le cerfeuil est riche en vitamines et en minéraux, notamment en vitamine C et en fer, ce qui en fait une plante bénéfique pour la santé.
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