Pour 6 personnes
Pour 6 personnes
Lavez et hachez les herbes finement. Videz les maquereaux et les laver.
Battez l'oeuf et ajoutez la moitié de la préparation au fromage frais.
Mélangez les herbes au fromage frais , salez et poivrez.
Farcissez les maquereaux avec le mélange de fromage et refermez. Puis versez un peu d'huile d'olive et poivrez.
Coupez le citron en rondelles et faites préchauffer le gril. Ajouter les maquereaux et le citron et laissez cuire 5 minutes de chaque coté. Couvrez et laissez cuire encore 5 minutes.
Dressez les maquereaux sur une assiette et arrosez les de jus de citron.
Servez.
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