Pour 6 personnes
Pour 6 personnes
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles ou en cubes.
Préchauffez le four à 190°C et entre temps, faite frire les pommes de terre.
Déposer un fond d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les filets de poulet puis coupez-les en petits morceaux.
Dans la même poêle, faites revenir l'oignon pendant 2 minutes.
Beurrez votre plat à gratin, placez la moitié des pommes de terre, la moitié des oignons et la moitié de l'ail. Couvrez-les de la moitié du poulet puis déposez le fromage.
Répétez l'opération jusqu'à l'épuisement des ingrédients. Salez et poivrez.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraiche puis rajoutez le persil ciselé. Salez, poivrez en rajoutant un peu de noix de muscade.
Versez la crème obtenue par dessus et enfournez pour 20 à 25 minutes.
Servez chaud.
Mon compte
