Pour 6 personnes
Pour 6 personnes
Prenez un bol, mettez-y la farine, le sel et la levure. Mélangez le tout et creusez un puit.
Prenez un autre récipient, fouettez le lait avec les œufs et le beurre fondu puis versez le tout dans le puit. Pétrissez et laissez reposer une heure.
Epluchez et découpez finement l’oignon. Egouttez le thon en boîte. Faites chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle une pour y faire revenir l’oignon.
Versez le concassé de tomates, le piment, le thym effeuillé, du sel et du poivre. Mélangez le tout et ajoutez le thon, puis mélangez à nouveau.
A l'aide d'un rouleau, étalez la pâte puis découpez-y de petits cercles.
Sur un côté de chaque cercle, placez une cuillère à café de la farce obtenue et rabattez l’autre côté. En appuyant avec une fourchette, soudez les bords.
Faites chauffer de l’huile de tournesol dans une casserole puis faites frire les pastels au thon pendant 5 min.
Servez avec une sauce tomate comme accompagnement.
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