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Bouillon de veau au ratafia

Soupes Recette équilibrée
Découvrez la recette de bouillon de veau au ratafia sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
05 min
40 min

Préparation

Pour 2 personnes

Etape 1

Coupez les escalopes de veau, la carotte et l'oignon en morceaux. Faites-les dorer pendant quelques minutes dans une casserole avec du beurre et du bacon fumé.

Etape 2

Incorporez le Ratafia, persil et le clou de girofle, assaisonnez de poivre et sel, laissez mijoter pendant 35 minutes.

Etape 3

Retirez le persil et le clou de girofle, ajoutez un filet d'huile de truffe.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
312 cal
Lipides
N/A
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
N/A
Protéines
N/A
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
N/A

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