Pour 6 personnes
Pour 6 personnes
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Enlevez le zeste du pamplemousse jaune, puis pressez-le.
Trempez le zeste 3 minutes dans l'eau, puis hachez-le.
Battez les œufs avec le beurre, 100g de sucre glace, la farine, le jus de pamplemousse, le zeste et la levure.
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 35 minutes.
Mélangez le reste du sucre glace avec le jus du pamplemousse rose et le cointreau.
Versez le mélange sur le gâteau déjà refroidi.
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