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Salade de haricots mungo

Salades Sans gluten
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Découvrez la recette de salade de haricots mungo sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
30 min
1h

510 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

oignon
1
jambon blanc
2 verres
Haricot mungo
250 g
tomate
4
moutarde
1 c à c
feta
1
huile d'olive
5 c à s
vinaigre balsamique
5 c à s

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Laissez les haricots trempés dans l'eau pendant 12 heures.

Etape 2

Faites-les cuire dans l'eau salée pendant une heure avec l'oignon émincé.

Etape 3

Coupez les tomates et le jambon en dès.

Etape 4

Mélangez les haricots avec les tomates et jambon, puis versez la vinaigrette et saupoudrez la feta au dessus.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
510 cal
Lipides
31 g
Cholestérol
81 mg
Sodium
317 mg
Potassium
834 mg
Glucides
22 g
Protéines
35 g
Sucres
7 g
Vitamine A
104 mg
Vitamine B6
1 mg
Vitamine C
28 mg
Vitamine D
1 mg
Vitamine E
4 mg
Fer
3 mg
Magnésium
91 mg
Fibres alimentaires
5 g
Calcium
145 mg

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