Pour 8 personnes
Pour 8 personnes
Commencez par préchauffer le four à 170°C.
Fouettez le St Florentin, 400 g de sucre, 7 jaunes d'œufs, 50 g de margarine, 100 g de farine, la vanille, la levure, le jus et le zeste de citron, une c.a.c de sel et les raisins secs.
Ajoutez les blancs d'œufs monté en neige au mélange.
Mélangez à la main 200 g de farine, 100 g de sucre, un œuf entier et un jaune.
Étalez la pâte à la main dans un plat beurré et versez la préparation du St Florentin.
Enfournez pendant 45 minutes.
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