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Gratin de chayottes

Plats Recette gourmande
Découvrez la recette de gratin de chayottes sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
30 min
20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Poivre
1 pincée
Farine
2 c à s
Sel
1 pincée
Lait
30 cL

Préparation

Pour 6 personnes

Etape 1

Commencez par faire cuire les chayottes coupées en deux dans de l\'eau bouillante salée pendant 20 minutes.

Etape 2

Pendant ce temps, faites fondre les oignons et les lardons dans de l\'huile jusqu\'à ce qu\'ils soient bien dorés, puis ajoutez du persil et laissez mijoter à feu doux.

Etape 3

Égouttez les chayottes, pelez-les, retirez le noyau et coupez-les en dés avant de les ajouter aux oignons. Mélangez bien et laissez cuire pendant 5 à 10 minutes.

Etape 4

Ajoutez de la farine, du lait, du piment et du persil.

Etape 5

Préchauffez le gril du four et disposez la préparation dans un moule à gratin huilé et saupoudré de parmesan.

Etape 6

Recouvrez d\'une couche de parmesan et de noisettes de beurre, puis enfournez pendant 5 à 10 minutes jusqu\'à ce que le dessus soit bien doré.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
387 cal
Lipides
30 g
Cholestérol
N/A
Sodium
1350 mg
Potassium
N/A
Glucides
2 g
Protéines
26 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
30 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
562 mg

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