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Brioche butchy

Desserts Recette équilibrée
Brioche butchy
Moyen
30 min
30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Sucre
60 g
Oeuf
100 g
Lait
100 mL
Sel
1 pincée

Préparation

Pour 6 personnes

Etape 1

Mettre la levure avec le lait dans la cuve du robot, puis mettre la farine, la levure, le lait, les oeufs, le sucre et la pincée de sel. Pétrir avec le crochet pendant 10 minutes.

Etape 2

Couvrir la pâte et laisser reposer 1h.

Etape 3

Dégazer la pâte et façonner des boules de 40 grammes.

Etape 4

Placer les dans un cadre ou cercle et laisser de nouveau reposer pendant 2 heures.

Etape 5

Préchauffer le four à 150°C (pas tournante) et faire cuire pendant 25 à 30 minutes.

Etape 6

Saupoudrer de sucre glace une fois refroidi.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
102 cal
Lipides
2 g
Cholestérol
62 mg
Sodium
87 mg
Potassium
50 mg
Glucides
18 g
Protéines
3 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
0 mg
Magnésium
5 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
10 mg

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