Pour 6 personnes
Pour 6 personnes
Faites revenir 1 oignon émincé et 2 gousses d'ail dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates, le cumin, le curcuma, le piment d'Espelette, le sel, l'eau de manière à recouvrir 6 pommes de terre coupées en cube.
Laisser cuire 20 minutes.
Faites cuire les merguez au grill. Ajoutez les ensuite au reste. Faites cuire 10 minutes de plus.
Saupoudrez de persil et servez.
Mon compte
