Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Faites cuire les pommes de terre au four à 150°C pendant 45 minutes.
Pelez les oignons et coupez-les en petits dés puis écrasez l'ail.
Faites fondre les oignons dans le beurre avec l'ail.
Couvrez de bouillon et laissez le étuver.
Découpez un couvercle dans chaque pomme de terre cuite et évidez le.
Mélangez la chair de pommes de terre avec les oignons et la crèmefraîche.
Salez, poivrez et passez le mélange au presse-purée.
Mélangez la purée obtenue avec la ciboulette hachée et garnissez les pommes de terre.
Réchauffez pendant 10 minutes au four.
Servez.
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