Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Épluchez et lavez le concombre et l'oignon
Coupez les tomates, le concombre et l'oignon en gros morceaux avec un couteau
Épluchez les gousses d'ail et retirez le germe central et émincez-les finement
Hachez la menthe
Lavez et épépinez le piment et le poivron, puis coupez-les en lamelles
Dans un bol, émiettez le pain de mie, puis mélangez-le avec l'huile d'olive et le vinaigre
Versez tous les légumes et les herbes dans le bol d'un mixeur
Ajoutez le concombre et le sucre
Salez et poivrez afin de rectifier le goût, mixez finement, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes
Servez frais dans des verres froids.
Mon compte
