Les brins de thym peuvent être conservés frais ou séchés. Pour conserver les brins frais, vous pouvez les placer dans un verre d'eau comme vous le feriez avec des fleurs, puis les couvrir d'un sac en plastique. Vous pouvez également envelopper les brins de thym dans une serviette en papier humide et les placer dans un sac en plastique. Gardez le tout au réfrigérateur et remplacez l'eau et la serviette en papier humide tous les deux jours. Pour conserver les brins de thym séchés, placez-les dans un bocal hermétique, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
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